**뽕잎 나물**

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뽕잎 나물

산 찾는 나그네 2011. 5. 31. 20:41

요맘때 어린 순으로 해 먹기 좋은 뽕잎나물..

가지를 붙들고 오디째 좍좍~훑어 따면 된다..

뽕잎은 일반 나물보다 조금 오래 데쳐야 부드러워진다..

그리고 식성대로 양념해서 무치기~

간장, 고추장, 된장 양념 모두 맛있다..

뽕잎의 약성은 두 말하면 잔소리이므로~

나물을 해도 좋고~장아찌를 해도 좋고~묵나물을 만들어도 좋고~

쪄서 쌈을 싸 먹어도 좋고~좋고~좋고~~ㅎㅎ

산찾는 나그네

ㄸ,